JAMBI — Sebaliknya, harga cabai rawit merah justru mengalami penurunan paling tajam. Komoditas ini turun 2,68 persen atau Rp 1.426 menjadi Rp 51.685 per kg dibandingkan harga sehari sebelumnya.
Dari total 16 komoditas yang dipantau, empat bahan pangan tercatat naik, tiga komoditas turun, dan sembilan lainnya stabil. Pergerakan harga ini terjadi di tengah fluktuasi pasokan pasca-panen di sejumlah sentra produksi.
Daftar Lengkap Harga Bahan Pangan di Jambi, 28 Juli 2026
Berikut rincian harga 16 komoditas pokok di Jambi berdasarkan data SP2KP Kemendag pada pukul 16.42 WIB:
- Daging Sapi Paha Belakang: Rp 148.500 per kg (tetap)
- Cabai Rawit Merah: Rp 51.685 per kg (turun 2,68%)
- Daging Ayam Ras: Rp 40.212 per kg (naik 0,91%)
- Cabai Merah Besar: Rp 37.381 per kg (naik 0,9%)
- Cabai Merah Keriting: Rp 37.288 per kg (turun 0,08%)
- Bawang Putih Honan: Rp 36.591 per kg (naik 0,13%)
- Bawang Merah: Rp 29.803 per kg (turun 0,2%)
- Telur Ayam Ras: Rp 28.448 per kg (naik 0,64%)
- Minyak Goreng Sawit Kemasan Premium: Rp 21.348 per liter (tetap)
- Minyak Goreng Sawit Curah: Rp 19.130 per liter (tetap)
- Gula Pasir Curah: Rp 17.985 per kg (tetap)
- Minyakita: Rp 15.694 per liter (tetap)
- Beras Premium: Rp 15.043 per kg (tetap)
- Beras Medium: Rp 13.383 per kg (tetap)
- Kedelai Impor: Rp 12.508 per kg (tetap)
- Tepung Terigu: Rp 12.492 per kg (tetap)
Apa yang Mendorong Kenaikan Daging Ayam dan Telur?
Kenaikan harga daging ayam ras dan telur ayam ras kerap dipengaruhi oleh biaya pakan ternak yang masih tinggi. Meski kenaikan hari ini tergolong tipis, tren ini perlu diwaspadai menjelang akhir pekan dan hari besar keagamaan.
Di sisi lain, penurunan harga cabai rawit merah dan bawang merah menjadi kabar baik bagi konsumen. Cabai rawit merah, misalnya, turun lebih dari Rp 1.400 per kg dalam sehari, menandakan mulai masuknya pasokan dari petani.
Bagaimana dengan Harga Beras dan Minyak Goreng?
Harga beras premium dan medium terpantau stabil di angka Rp 15.043 dan Rp 13.383 per kg. Begitu pula minyak goreng curah dan kemasan premium yang tidak bergerak. Stabilitas ini menjadi sinyal positif bagi daya beli masyarakat di tengah fluktuasi harga komoditas lainnya.
