JAMBI — Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) yang dipantau melalui dashboard resmi Bank Indonesia mencatat harga telur ayam ras segar di pasar tradisional Jambi per 16 Juni 2026 pukul 07:44 WIB berada di level Rp26,4 ribu per kilogram. Angka ini tidak berubah alias flat jika dibandingkan dengan harga sehari sebelumnya.
Meski stabil secara harian, data PIHPS menunjukkan bahwa dalam rentang sepekan terakhir, harga telur ayam di Jambi sebenarnya sempat naik tipis Rp50 dari posisi Rp26,35 ribu per kilogram. Namun, jika ditarik dalam periode yang lebih panjang, harga komoditas ini justru menunjukkan tren penurunan. Dibandingkan 30 hari lalu, harga telur ayam turun 1,68 persen dari Rp26,85 ribu per kilogram. Sementara itu, dalam tiga bulan terakhir, penurunannya mencapai 0,94 persen dari Rp26,65 ribu per kilogram.
Cabai Rawit Merah Tembus Rp76 Ribu, Bawang Putih Ikut Meroket
Di sisi lain, pergerakan harga sembilan bahan pokok di Jambi pada hari yang sama memperlihatkan gambaran yang timpang. Dari 20 komoditas yang dipantau PIHPS, sebanyak enam komoditas tercatat turun, delapan komoditas naik, dan sisanya stabil. Kenaikan paling mencolok terjadi pada cabai rawit merah yang melonjak 22 persen dalam sebulan terakhir, menjadi Rp76,25 ribu per kilogram.
Bawang putih ukuran sedang juga mencatat kenaikan signifikan sebesar 22,01 persen, dengan harga kini Rp40,75 ribu per kilogram. Sementara itu, cabai rawit hijau naik 5,19 persen menjadi Rp48,65 ribu per kilogram, dan daging sapi kualitas 1 naik 3,33 persen menjadi Rp155 ribu per kilogram.
Enam Komoditas Turun, Minyak Goreng Curah Paling Terkoreksi
Di tengah tekanan harga sejumlah cabai dan bawang, beberapa komoditas justru mengalami penurunan. Minyak goreng curah menjadi yang paling besar koreksinya, turun 3,73 persen dalam sebulan menjadi Rp20,65 ribu per kilogram. Disusul daging ayam ras segar yang turun 2,79 persen ke level Rp33,15 ribu per kilogram, serta gula pasir kualitas premium yang turun 2,26 persen menjadi Rp19,5 ribu per kilogram.
Harga telur ayam ras segar yang turun 1,68 persen dalam sebulan ikut memperpanjang daftar komoditas yang harganya terkoreksi. Sementara itu, seluruh jenis beras yang dipantau PIHPS—dari kualitas super I hingga kualitas bawah II—tercatat stabil tanpa perubahan harga dibandingkan bulan lalu.
Tren Datar Setahun Terakhir, Rekor Kenaikan Tertinggi Pernah Tembus 29 Persen
Secara historis, harga telur ayam ras segar di pasar tradisional Jambi dalam satu tahun terakhir (Juni 2025-Juni 2026) relatif bergerak datar. PIHPS mencatat rekor kenaikan tertinggi harga telur ayam di Jambi pernah terjadi pada Juli 2016, yakni melonjak hingga 29,64 persen. Sebaliknya, penurunan terdalam tercatat pada Januari 2021, ketika harga anjlok hingga 19,89 persen.
